СРАВНИТЕЛЬНАЯ АНТИОКСИДАНТНАЯ АКТИВНОСТЬ ЭМУЛЬСИОННЫХ ЭКСТРАКТОВ ДРЕВЕСНОЙ ЗЕЛЕНИ ABIES SIBIRICA, PICEA ABIES, PINUS SYLVESTRIS
УДК 633.877+547.9:54.066
Аннотация
В представленной работе проведены сравнительные исследования антиоксидантныех свойств экстрактов из древесной зелени пихты (Abies sibirica), ели (Picea abies) и сосны (Pínus sylvéstris), полученных экологически безопасным эмульсионным методом с использованием водно-щелочного раствора в качестве экстрагента, определено содержание фенольных компонентов с применением реактива Фолина-Чокальтеу и флавоноидов – реакцией комплексообразования с хлоридом алюминия. Наибольшее содержание полифенолов и флавоноидов определено в экстракте древесной зелени ели – 0.382 и 0.341% соответственно. Наибольшая антиоксидантная активность, установленная фосфомолибдатным методом относительно аскорбиновой кислоты, обнаружена у экстракта ели, что согласуется с более высоким содержанием фенольных компонентов относительно экстрактов пихты и сосны. Выполненная оценка изменения активности экстрактов при хранении показала, что активность образцов ДЗ ели и сосны при хранении незначительно снижается. Напротив, активность экстракта пихты значительно уменьшается при хранении: на 12% – уже через месяц, на 35% – через 3 месяца и на 40% – через 6 месяцев. Оценка антиоксидантной активности является предварительным анализом, позволяющим выдвинуть гипотезу о возможном применении хвойных экстрактов.
Скачивания
Литература
Popescu D.I., Frum A., Dobrea C.M., Cristea R., Gligor F.G., Vicas L.G., Ionete R.E., Sutan N.A., Georgescu C. Pharmaceutics, 2023, vol. 16 (1), 52. https://doi.org/10.3390/pharmaceutics16010052.
Kim S.N., Um B.H., Kim C.Y., Lee W., Park Y.S., Chibiryaev A.M., Kukina T.P., Malykhin E.V., Vaganova T.A., Popov S.A. Khimiya v interesakh ustoychivogo razvitiya, 2008, vol. 16, no. 1, pp. 53–57.
Polyakov N.A., Dubinskaya V.A., Yefremov A.A., Yefremov Ye.A. Khimiko-farmatsevticheskiy zhurnal, 2014, no. 7, pp. 30–34. (in Russ.).
Benkovic E.T., Grohar T., Zigon D., Svajger U., Janes D., Kreft S., Strukelj B. Industrial Crops and Products, 2014, vol. 52, pp. 23–28. https://doi.org/10.1016/j.indcrop.2013.10.005.
Zigon D., Mihailovic V., Petelinc T., Jamnik P., Kreft S. Journal of Wood Chemistry and Technology, 2017, vol. 37, no. 6, pp. 1–11. https://doi.org/10.1080/02773813.2017.1340958.
Nastic N., Gavaric A., Vladic J., Vidovic S., Acimovic M., Puvaca N., Brkic I. Journal of Agronomy, Technology and Engineering Management, 2020, vol. 3(3), pp. 437–447.
Klavins L., Almonaityte K., Salaseviciene A., Klavins M. Molecules, 2023, vol. 28, 7085. https://doi.org/10.3390/molecules28207085.
Soultanov V.S., Kulyashova L.B., Nikitina T.V., Roschin V.I. Natural Product Communications, 2018, vol. 13, no. 1, pp. 75–78. https://doi.org/10.1177/1934578X1801300123.
Angelis A., Hubert J., Aligiannis N. et al. Molecules, 2016, vol. 21, 1586. https://doi.org/10.3390/molecules21111586.
Valimaa A.-L., Raitanen J.-E., Tienaho J., Sarjala T., Nakayama E., Korpinen R., Makinen S., Eklund P., Willfor S., Jyske T. Industrial Crops and Products, 2020, vol. 145. https://doi.org/10.1016/j.indcrop.2020.112150.
Hofmann T., Visi-Rajczi E. Acta Silvatica et Lignaria Hungarica, 2020, vol. 16, nо. 2, pp. 79–94. https://doi.org/10.37045/aslh-2020-0006.
Nikinova N.N., Hurshkainen T.V., Shevchenko O.G., Kutchin A.V. Holzforschung, 2022, vol. 76, no. 3, pp. 276–284. https://doi.org/10.1515/hf-2021-0122.
Teng J., Zhang R., Zhang Y.-W., Duan H.-Q., Takaishi Y. Natural Product Research, 2010, vol. 24, pp. 1587–1591. https://doi.org/10.1080/14786410802696684.
Ferreira-Santos P., Zanuso E., Genisheva Z., Rocha C.M.R., Teixeira J.A. Molecules, 2020, vol. 25(12), 2931. https://doi.org/10.3390/molecules25122931.
Metsämuuronen S., Siren H. Phytochem Reviews, 2019, vol. 18, pp. 623–664. https://doi.org/10.1007/s11101-019-09630-2.
Ancuceanu R., Anghel A.I., Hovanet M.V., Ciobanu A.-M., Lascu B.E., Dinu M. Antioxidants, 2024, vol. 13(3), 286. https://doi.org/10.3390/antiox13030286.
Gavrilov A.B., Goryainov S.V., Marinichev A.A., Gessler N.N., Klyayn O.I., Isakova Ye.P., Deryabina Yu.I. Khimi-ya rastitel'nogo syr'ya, 2019, no. 2, pp. 51–58. https://doi.org/10.14258/jcprm.2019024260.
Kolesnikov A.L. Tekhnicheskiy analiz produktov organicheskogo sinteza. [Technical analysis of organic synthesis products]. Moscow, 1966, p. 22. (in Russ.).
Singleton V.L., Orthofer R., Lamuela-Raventos R.M. Methоds in enzymology, 1999, vol. 299, pp. 152–178. https://doi.org/10.1016/S0076-6879(99)99017-1.
Muzychkina R.A, Korul'kin D.Yu., Abilov Zh.A. Kachestvennyy i kolichestvennyy analiz osnovnykh grupp BAV v le-karstvennom rastitel'nom syr'ye i fitopreparatakh. [Qualitative and quantitative analysis of the main groups of biologi-cally active substances in medicinal plant materials and phytopreparations]. Almaty, 2004, 288 p. (in Russ.).
Prieto P., Pineda M., Aguilar M. Analytical Biochemistry, 1999, vol. 269, no. 2, pp. 337–341. https://doi.org/10.1006/abio.1999.4019.
Kuchin A.V., Khurshkaynen T.V. Khvoynaya kormovaya dobavka Verva dlya zhivotnykh i ptits. [Coniferous feed addi-tive Verva for animals and birds]. Syktyvkar, 2019, 160 p. https://doi.org/10.19110/89606-003. (in Russ.).
Kuchin A.V., Khurshkaynen T.V. Verva – kompleksnyye biopreparaty dlya rasteniyevodstva. [Verva – complex bio-logical products for crop production]. Syktyvkar, 2020, 240 p. https://doi.org/10.19110/89606-012. (in Russ.).
Malykhin Ye.V., Vaganova T.A., Kukina T.P., Popov S.A., Chibiryayev A.M. Khimiya v interesakh ustoychivogo razvitiya, 2007, vol. 15, no. 3, pp. 291–308. (in Russ.).
Ganenko T.V., Medvedeva S.A. Rastitel'nyye resursy, 2006, no. 1, pp. 91–96. (in Russ.).
Vasil'yev S.N., Roshchin V.I., Feleke S. Rastitel'nyye resursy, 1996, vol. 1, no. 1-2, pp. 151–180. (in Russ.).
Samusenko A.L. Khimiya rastitel'nogo syr'ya, 2011, no. 3, pp. 107–112. (in Russ.).
Copyright (c) 2026 Химия растительного сырья
Это произведение доступно по лицензии Creative Commons «Attribution» («Атрибуция») 4.0 Всемирная.
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Авторы, которые публикуются в данном журнале, соглашаются со следующими условиями:
1. Авторы сохраняют за собой авторские права на работу и передают журналу право первой публикации вместе с работой, одновременно лицензируя ее на условиях Creative Commons Attribution License, которая позволяет другим распространять данную работу с обязательным указанием авторства данной работы и ссылкой на оригинальную публикацию в этом журнале.
2. Авторы сохраняют право заключать отдельные, дополнительные контрактные соглашения на неэксклюзивное распространение версии работы, опубликованной этим журналом (например, разместить ее в университетском хранилище или опубликовать ее в книге), со ссылкой на оригинальную публикацию в этом журнале.
3. Авторам разрешается размещать их работу в сети Интернет (например, в университетском хранилище или на их персональном веб-сайте) до и во время процесса рассмотрения ее данным журналом, так как это может привести к продуктивному обсуждению, а также к большему количеству ссылок на данную опубликованную работу.
