ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ БЕЛКОВ РАСТЕНИЯ RINDERA CYCLODONTA
УДК 547.94+547.965+577.112.3
Аннотация
Впервые проведено комплексное исследование белков растения Rindera cyclodonta и шрота, оставшегося после извлечения алкалоидов. Сравнительный анализ выполнен с использованием методов электрофореза в полиакриламидном геле (ПААГ), инфракрасной спектроскопии, сканирующей электронной микроскопии, аминокислотного анализа и элементного состава. Установлены изменения в структуре и составе белков после удаления алкалоидов, выявлены особенности аминокислотного профиля. Полученные данные дополняют сведения о химическом составе R. cyclodonta и могут быть использованы для оценки потенциала использования растительного сырья.
В статье представлены результаты содержания общего белка: 8.9% в образце I (исходное) и 6.7% во II (шрот, полученный после извлечения алкалоидов), электрофоретического анализа белков двух образцов растения R. cyclodonta в условиях ПААГ. Установлены различия в молекулярной массе белковых фракций, подтверждено наличие низкомолекулярных субъединиц и высокомолекулярных компонентов. Дополнительно проведен аминокислотный анализ, ИК-спектроскопия, сканирующая электронная микроскопия и элементного состава. Анализ аминокислотного состава образцов I и II выявил количественные различия в концентрациях отдельных аминокислот. Общее содержание аминокислот в образцах составило 81.360 и 82.130 мг/г соответственно, что говорит о близких значениях общего аминокислотного профиля, однако распределение отдельных аминокислот существенно отличается. Сканирующая электронная микроскопия выявила микроструктурные различия поверхности тканей растений. В образце I поверхность более упорядочена, в то время как во II преобладают рыхлые и менее организованные структуры, что может коррелировать с различиями в белковом составе. Проведен анализ функциональных групп, выявленных по характерным полосам поглощения. Полученные данные подтверждают наличие в образцах биологически активных соединений. Исследование позволяет охарактеризовать химический состав растения и использовать его в дальнейшем фармакологическом анализе. C использованием метода энергодисперсионной спектроскопии (ЭДС), установлено наличие как органогенных (C, O, N), так и неорганических компонентов (Ca, Mg, S, Fe и др.), отражающих структурные особенности и возможную степень минерализации белков. Проведенная сравнительная характеристика двух образцов позволила выявить различия в содержании азота, серы и микроэлементов, что может быть обусловлено тканевой принадлежностью и способом выделения.
Скачивания
Литература
El Shazly A., Witte L., Phytochemistry Reviews. 2014, vol. 6, no. 2, pp. 188–282.
Nowak R., Drozd M., Mendyk E., Lemieszek M., Rzeski W., Kisiel W., Gawlik-Dziki U. Industrial Crops and Prod-ucts. 2016, vol. 83, no. 2, pp. 410–421.
Olimova Kh.N., Kurbanov U.K., Okmanov R.Y., Tashkhodzhaev B., Mukarramov N.I., Turaeva S.M. Chemistry of Natural Compounds, 2025, vol. 61, no. 4, pp. 748–754. https://doi.org/10.1007/s10600-025-04748-6.
Dresler S., Szymczak G., Wójcik M. Pharmaceutical biology, 2017, vol. 55, no. 1, pp. 691–695. https://doi.org/10.1080/13880209.2016.1265986.
Wink M. Medicines, 2015, vol. 2, no. 3, pp. 251–286.
Luebert F., Cecchi L., Frohlich M.W., Gottschling M., Guilliams C.M., Hasenstab-Lehman K.E., Weigend M. Taxon, 2016, vol. 65, no. 3, pp. 502–522. https://doi.org/10.12705/653.5.
Yin J. Genetika, 2022, vol. 54, no. 1, pp. 173–186. https://doi.org/10.2298/GENSR2201173Y.
Ahmad M., Zafar M., Sultana S., Khan M.A., Qureshi R., Arshad M., Khan M.A. Asian Pacific Journal of Tropical Biomedicine, 2012, vol. 2, no. 3, pp. 1599–1603.
Ganos C., Aligiannis N., Chinou I., Naziris N., Chountoulesi M., Mroczek T., Graikou K. Molecules, 2020, vol. 25, no. 16, pp. 3625. https://doi.org/10.3390/molecules25163625.
Ghanbari H., Hamedeyazdan S., Ghanbari R., Alilou M., Delazar A., Ebrahimi S.N., Nazemiyeh H. Pharmaceutical Sciences, 2024, vol. 30, no. 3, pp. 312–331.
Yildirim H. Phytotaxa, 2019, vol. 427, no. 4, pp. 249–258.
Sharma A., Rawat I., Kumar D., Kumar R. Cryobiology, 2021, vol. 98, pp. 139-145. https://doi.org/10.1016/j.cryobiol.2020.11.014.
Yao X., Liu H., Tabarestani M.S. Caryologia, 2021, vol. 74, no 4, pp. 69–76. https://doi.org/10.36253/caryologia-1380.
Ermakov A.I. Metody biokhimicheskogo analiza rasteniy. [Methods of biochemical analysis of plants]. Мoscow, 1982. 430 p. (in Russ.).
Mashkovskiy M.D., Babayan E.A. Gosudarstvennaya farmakopeya [State Pharmacopoeia]. Moscow, 1989, 392 p. (in Russ.).
Cohen S.A., Strydom D.J. Analytical biochemistry, 1988, vol. 174, no. 1, pp. 1–16.
Vasil'yev A.V., Grinenko Ye.V., Shchukin A.O., Fedulina T.G. Infrakrasnaya spektroskopiya organicheskikh i prirodnykh soyedineniy: uchebnoye posobiye [Infrared spectroscopy of organic and natural compounds: a tutorial]. St. Petersburg, 2007, 54 p. (in Russ.).
Carranza-Oropeza M.V., Sherrill A.W., Sanders J.R., Arce P.E., Giudici R.J. Journal of Applied Polymer Science, 2016, vol. 133, no. 40, pp. 1–9.
Wu X., Koiwa H. Analytical biochemistry, 2012, vol. 421, no. 1, pp. 347–349.
Mironov A.A., Komiisarchik Ya.Yu., Mironov V.A. Metody elektronnoy mikroskopii v biologii i meditsine [Methods of electron microscopy in biology and medicine]. St. Petersburg, 1994, 400 p. (in Russ.).
Copyright (c) 2026 Химия растительного сырья
Это произведение доступно по лицензии Creative Commons «Attribution» («Атрибуция») 4.0 Всемирная.
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Авторы, которые публикуются в данном журнале, соглашаются со следующими условиями:
1. Авторы сохраняют за собой авторские права на работу и передают журналу право первой публикации вместе с работой, одновременно лицензируя ее на условиях Creative Commons Attribution License, которая позволяет другим распространять данную работу с обязательным указанием авторства данной работы и ссылкой на оригинальную публикацию в этом журнале.
2. Авторы сохраняют право заключать отдельные, дополнительные контрактные соглашения на неэксклюзивное распространение версии работы, опубликованной этим журналом (например, разместить ее в университетском хранилище или опубликовать ее в книге), со ссылкой на оригинальную публикацию в этом журнале.
3. Авторам разрешается размещать их работу в сети Интернет (например, в университетском хранилище или на их персональном веб-сайте) до и во время процесса рассмотрения ее данным журналом, так как это может привести к продуктивному обсуждению, а также к большему количеству ссылок на данную опубликованную работу.
