ОЦЕНКА МЕТОДОВ ОПРЕДЕЛЕНИЯ АНТИОКСИДАТНОГО ПОТЕНЦИАЛА ВОДНО-СПИРТОВЫХ ЭКСТРАКТОВ НА ПРИМЕРЕ R. ACICULARIS
УДК 581.1
Аннотация
Окислительный стресс, лежащий в основе патогенеза более 200 заболеваний, актуализирует поиск природных антиоксидантов. Шиповник иглистый (Rosa acicularis Lindl.), произрастающий в экстремальных условиях, представляет интерес благодаря высокому содержанию биологически активных веществ, однако его антиоксидантный потенциал изучен недостаточно по сравнению с другими видами рода Rosa. В работе проведена комплексная оценка антиоксидантной активности водно-спиртовых экстрактов листьев, мякоти плодов и семян R. acicularis, собранных в Якутии, с использованием методов: Fe2+-индуцированного перекисного окисления желточных липопротеидов, ДФПГ-теста и хемилюминесценции. Установлено, что фитохимический профиль экстрактов разных органов растения значительно варьирует: листья богаты фенолами (140.99 мг/г) и флавоноидами (2.51 мг/г), мякоть плодов – аскорбиновой (40.71 мг/г) и галловой кислотами (4.35 мг/г), семена – фенилпропаноидами (1.51 мг/г). Антиоксидантная активность экстрактов показала зависимость от метода анализа: экстракты листьев эффективны в радикал-связывающих тестах (ДФПГ), мякоти – в хелатировании металлов (Fe2+-модель), семена – малоактивны. Результаты подчеркивают необходимость комбинирования методов для объективной оценки, учитывающей механизмы действия антиоксидантов и специфику растительного сырья. Исследование подтверждает перспективность R. acicularis как источника натуральных антиоксидантов для медицины и нутрицевтики, а также важность стандартизации подходов к анализу биоактивных экстрактов.
Скачивания
Литература
Steven S., Frenis K., Oelze M., Kalinovic S., Kuntic M., Bayo Jimenez M.T., Vujacic-Mirski K., Helmstädter J., Kröller-Schön S., Münzel T., Daiber A. Oxid. Med. Cell. Longev., 2019, article 7092151. https://doi.org/10.1155/2019/7092151.
Hajam Y.A., Rani R., Ganie S.Y., Sheikh T.A., Javaid D., Qadri S.S., Pramodh S., Alsulimani A., Alkhanani M.F., Harakeh S., Hussain A., Haque S., Reshi M.S. Cells., 2022, vol. 11(3), 552. https://doi.org/10.3390/cells11030552.
Huang Z., Zhou L., Duan J., Qin S., Jiang J., Chen H., Wang K., Liu R., Yuan M., Tang X., Nice E.C., Wei Y., Zhang W., Huang C. Adv. Sci., 2024, vol. 11(13), e2306929. https://doi.org/10.1002/advs.202306929.
Razgonova M.P., Nawaz M.A., Rusakova E.A., Golokhvast K.S. Plants, 2024, vol. 14(1), 59. https://doi.org/10.3390/plants14010059.
Igual M., García-Herrera P., Cámara R.M., Martínez-Monzó J., García-Segovia P., Cámara M. Molecules, 2022, vol. 27(15), 4737. https://doi.org/10.3390/molecules27154737.
Belkhelladi M., Bougrine A. J. Cosmet. Dermatol., 2024, vol. 23(1), pp. 62–67. https://doi.org/10.1111/jocd.15971.
Wang S., Zhu F. Crit. Rev. Food Sci. Nutr., 2017, vol. 57(11), pp. 2343–2357. https://doi.org/10.1080/10408398.2015.
Singleton V.L., Orthofer R., Lamuela-Raventós R.M. Methods Enzymol., 1999, vol. 299, pp. 152–178. https://doi.org/10.1016/S0076-6879(99)99017-1.
Gosudarstvennaya farmakopeya Rossiyskoy Federatsii. XIII izd. [State Pharmacopoeia of the Russian Federation. XIII ed.]. Moscow, 2015, vol. 1, 1470 p. (in Russ.).
Kurdyukov Ye.Ye., Vodop'yanova O.A., Mitishev A.V. Khimiya rastitel'nogo syr'ya, 2020, no. 3, pp. 115–121. (in Russ.).
Vladimirov G.K., Sergunova Ye.V., Izmaylov D.Yu., Vladimirov Yu.A. Vestnik RGMU, 2016, no. 2, p. 65. https://doi.org/10.24075/brsmu.2016-02-10. (in Russ.).
Klebanov G.I., Babenkova I.V., Teselkin Yu.O., Komarov O.S., Vladimirov Yu.A. Laboratornoye delo, 1988, no. 5, p. 59. (in Russ.).
Blois M.S. Nature, 1958, vol. 181(4617), 1199. https://doi.org/10.1038/1811199a0.
Olennikov D.N., Chemposov V.V., Chirikova N.K. Plants, 2021, vol. 10(11), 2525. https://doi.org/10.3390/plants10112525.
Mishra N., Jiang C., Chen L., Paul A., Chatterjee A., Shen G. Front. Plant Sci., 2023, vol. 14, 1110622. https://doi.org/10.3389/fpls.2023.1110622.
Yeo J., Shahidi F. J. Agric. Food Chem., 2019, vol. 67(26), 7526. https://doi.org/10.1021/acs.jafc.9b02462.
Badmus J.A., Adedosu T.O., Fatoki J.O., Adegbite V.A., Adaramoye O.A., Odunola O.A. Acta Pol. Pharm., 2011, vol. 68(1), pp. 23–29.
Litwinienko G., Ingold K.U. J. Org. Chem., 2005, vol. 70(22), 8982. https://doi.org/10.1021/jo051474p.
Munteanu I.G., Apetrei C. Int. J. Mol. Sci., 2021, vol. 22(7), 3380. https://doi.org/10.3390/ijms22073380.
Izmaylov D.Yu., Demin Ye.M., Vladimirov Yu.A. Fotobiologiya i fotomeditsina, 2011, vol. 7, p. 70. (in Russ.).
Thorpe G.H., Kricka L.J. Methods Enzymol., 1986, vol. 133, pp. 331–353. https://doi.org/10.1016/0076-6879(86)33078-7.
Copyright (c) 2026 Химия растительного сырья
Это произведение доступно по лицензии Creative Commons «Attribution» («Атрибуция») 4.0 Всемирная.
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Авторы, которые публикуются в данном журнале, соглашаются со следующими условиями:
1. Авторы сохраняют за собой авторские права на работу и передают журналу право первой публикации вместе с работой, одновременно лицензируя ее на условиях Creative Commons Attribution License, которая позволяет другим распространять данную работу с обязательным указанием авторства данной работы и ссылкой на оригинальную публикацию в этом журнале.
2. Авторы сохраняют право заключать отдельные, дополнительные контрактные соглашения на неэксклюзивное распространение версии работы, опубликованной этим журналом (например, разместить ее в университетском хранилище или опубликовать ее в книге), со ссылкой на оригинальную публикацию в этом журнале.
3. Авторам разрешается размещать их работу в сети Интернет (например, в университетском хранилище или на их персональном веб-сайте) до и во время процесса рассмотрения ее данным журналом, так как это может привести к продуктивному обсуждению, а также к большему количеству ссылок на данную опубликованную работу.
