COMPARATIVE BIOCHEMICAL ASSESSMENT YOUNG WAI FERNS PTERIDIUM AQUILINUM (L.) KUHN AND MATTEUCCIA STRUTHIOPTERIS (L.) TOD.
Abstract
Research of content of the biologically active substances (flavonols, catechins, tannins, carotinoids, ascorbic acid, pectin substances, saponins) in young ferns sprouts Pteridium aquilinum (L.) Kuhn and Matteuccia struthiopteris (L.) was carried out. M. struthiopteris surpasses P. aquilinum in all biochemical indicators. Bracken as foodstuff should be used carefully in connection with its toxicity and cancerogenic properties. M. struthiopteris does not cause such fears.
Downloads
Metrics
References
Кощеев А.К. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании. М., 1981. 256 с.
Берсон Г.З. Дикорастущие съедобные растения. Л., 1991. 72 с.
Цапалова И.Э. Съедобные папоротники и их рациональное использование. Новосибирск, 1991. 112 с.
Бакнина О.Н. Пищевые достоинства папоротника-орляка и побегов лопуха войлочного, произрастающих на Камчатке // Хранение и переработка сельхозсырья. 2007. №10. С. 35–36.
Толмачев А.И. Основы учения об ареалах. Л., 1962. 100 с.
Красноборов И.М. Семейство 15. Hypolepidaceae – гиполеписовые. 1. Pteridium Scop. – орляк. P. aquilinum (L.) Kuhn. – орляк обыкновенный // Флора Сибири. Т. 1. Новосибирск, 1988. С. 73–74.
Данилов М.П. Семейство 7. Onocleaceae – оноклеевые. 2. Matteuccia Tod. – страусник. M. struthiopteris (L.) Tod. – страусник обыкновенный, черная сарана // Флора Сибири. Т. 1. Новосибирск, 1988. С. 52–54.
Беликов В.В. Шрайбер М.С. Методы анализа флавоноидных соединений // Фармация. 1970. №1. С. 66–72.
Кривенцов В.И. Методические рекомендации по анализу плодов на биохимический состав. Ялта, 1982. 22 с.
Кукушкина Т.А., Зыков А.А., Обухова Л.А. Манжетка обыкновенная (Alchemilla vulgaris L.) как источник лекарственных средств // Актуальные проблемы создания новых лекарственных препаратов природного происхождения. СПб., 2003. С. 64–69.
Государственная фармакопея СССР. 11-е изд. Вып.1. М., 1987. С. 286–287.
Ермаков А.И., Арасимович В.В., Ярош Н.П., Перуанский Ю.В., Луковникова Г.А., Иконникова М.И. Методы биохимического исследования растений. Л., 1987. 430 с.
Киселева А.В., Волхонская Т.А., Киселев В.Е. Биологически активные вещества лекарственных растений Южной Сибири. Новосибирск, 1991. С. 63–65.
Cooper-Driver G. Chemotaxonomy and phytochemical ecology of bracken // Bot. J. Linn. Soc. 1976. Vol. 73, N1–3. Рp. 35–46.
Evans J.A., Prorok J.H., Cole R.C., AI-Salmani M.H., AI-Samarrai A.M.H., Patel M.C. & Smith. The carcinogenic, mutagenic and teratogenic toxicity of bracken // Proc. Roy. Soc. Edinburgh. 1982. Vol. 81, N1–2. Pp. 65–77.
Macek T., Vanek T. Pteridium aquilinum (L.) Kuhn (bracken fern): in vitro culture and the production of ecdysteroids // Biotechnology in Agriculture and Forestry. 1994. Vol. 26 (Medicinal and Aromatic Plants VI). Рp. 299–315.
Imperato F. Flavonol glycosides from Pteridium aquilinum // Phytochemistry. 1995. Vol. 40, N6. Pp. 1801–1802.
Kovganko N.V., Kashkan Zh. N., Krivenok S. N. Bioactive Compounds of the Flora of Belarus. 4. Pterosins A and B from Pteridium aquilinum // Chemistry of Natural Compounds (Translation of Khimiya Prirodnykh Soedinenii). 2004. Vol. 40, N3. Pp. 227–229.
Cырчина А.И., Печурина Н.Н., Верещагин А.Л., Горшков А.Г., Цапалова И.Э., Семенов А.А. Химическое исследование Matteuccia struthiopteris // Химия природных соединений. 1993. №4. C. 608–609.
Chen N. Study on the extraction of flavonoid compound in Pteridium aquilinum (L.) and its antioxidant property // Shipin Yu Fajiao Gongye. 2003. Vol. 29, N11. Pp. 63–66.
Zhang L., Chen N.-f., Gu, F.-l., Yang Ch.-b., Dai J. Experimental study on immunoregulation function of flavone extract from Pteridum // Zhongguo Zhongyiyao Keji. 2009. Vol. 16, N1. Pp. 30–31.
Chen N., Zhang, L., Dai J., Gu F., Han B., Liu J. Protective effect of Pteridium aquilinum flavanone extract on ethyl alcohol hepatic toxicity in mice // Zhongguo Gonggong Weisheng. 2009. Vol. 25, N1. Pp. 87–88.
Chen N.-f., Chen C.-w., Zhang L., Fu F.-l., Han B.-x., Hu X.-l. Anti-mutation of flavonoid extract from Pteridium aquilinum // Huanjing Yu Jiankang Zazhi. 2008. Vol. 25, N8. Pp. 734–735.
Hegnauer R. Chemotaxonomie der Pflanzen. H. 4. Basel, Stuttgart, 1964. S. 114–152.
Бахтенко Е.Ю., Курапов П.Б. Многообразие вторичных метаболитов высших растений : учебное пособие. Вологда, 2008. 266 с.
Анисимов М.М., Чирва В.Я. О биологической роли тритерпеновых гликозидов // Успехи современной биологии. 1980. Т. 6, №3. С. 351–364.
Мартынюк Д.Ф. Ядовитые растения Дальнего Востока. Благовещенск, 1956. 196 с.
Фруентов Н.К., Кадаев Г.Н. Ядовитые растения: Медицинская токсикология растений Дальнего Востока. Благовещенск, 1971. 255 с.
Печурина Н.Н., Цапалова И.Э. Исследование соответствия папоротника страусника обыкновенного гигиеническим требованиям безопасности // Продукты питания и рациональное использование сырьевых ресурсов. Вып. 9. Кемерово, 2005. С. 83–85.
Burkhalter P.W., Groux Ph.M.J., Candrian U., Hubner Ph., Luthy J. Isolation, determination and degradation of ptaquiloside a bracken fern (Pteridium aquilinum) carcinogen // Journal of Natural Toxins. 1996. Vol. 5, N2. Pp. 141–159.
Yamada K., Ojika M., Kigoshi H. Ptaquiloside, the major toxin of bracken, and related terpene glycosides: chemistry, biology and ecology // Natural Product Reports. 2007. Vol. 24, N4. Pp. 798–813.
Potter D.M., Baird M.S. Carcinogenic effects of ptaquiloside in bracken fern and related compounds // British Journal of Cancer. 2000. Vol. 83, N7. Pp. 914–920.
Alonso-Amelot M.E., Avendano M. Human carcinogenesis and bracken fern: A review of the evidence // Current Medicinal Chemistry. 2002. Vol. 9, N6. Pp. 675–686.
Rasmussen L.H., Jensen L.S., Hansen H.Ch.B. Distribution of the carcinogenic terpene ptaquiloside in bracken fronds, rhizomes (Pteridium aquilinum), and litter in Denmark // Journal of Chemical Ecology. 2003. Vol. 29, N3. Pp. 771–778.
Rasmussen L.H., Kroghsbo S., Frisvad J.C., Hansen H.Ch.B. Occurrence of the carcinogenic Bracken constituent ptaquiloside in fronds, topsoils and organic soil layers in Denmark // Chemosphere. 2003. Vol. 51, N2. Pp. 117–127.
Yamada K., Ojika M., Kigoshi H. Isolation, chemistry, and biochemistry of ptaquiloside, a bracken carcinogen // Angewandte Chemie, International Edition. 1998. Vol. 37, N13/14. Pp. 1818–1826.
Vetter J. A biological hazard of our age: bracken fern [Pteridium aquilinum (L.) Kuhn] – a review // Acta Veterinaria Hungarica. 2009. Vol. 57, N1. Pp. 183–196.
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
The authors, which are published in this journal, agree to the following conditions:
1. Authors retain the copyright to the work and transfer to the journal the right of the first publication along with the work, at the same time licensing it under the terms of the Creative Commons Attribution License, which allows others to distribute this work with the obligatory indication of the authorship of this work and a link to the original publication in this journal .
2. The authors retain the right to enter into separate, additional contractual agreements for the non-exclusive distribution of the version of the work published by this journal (for example, to place it in the university depository or to publish it in a book), with reference to the original publication in this journal.
3. Authors are allowed to post their work on the Internet (for example, in a university repository or on their personal website) before and during the review process of this journal, as this may lead to a productive discussion, as well as more links to this published work.
