ИССЛЕДОВАНИЕ БИОЛОГИЧЕСКОЙ АКТИВНОСТИ ФЛАВОНОИДОВ ОБЛЕПИХОВОГО ШРОТА С ПРИМЕНЕНИЕМ СПЕЦИФИЧЕСКИХ БИОТЕСТ-СИСТЕМ

УДК 579:634.74

  • Елена Витальевна Аверьянова Бийский технологический институт (филиал) Алтайского государственного технического университета им. И.И. Ползунова Email: averianova.ev@bti.secna.ru
  • Марина Николаевна Школьникова Уральский государственный экономический университет Email: shkolnikova.m.n@mail.ru
  • Евгений Дмитриевич Рожнов Бийский технологический институт (филиал) Алтайского государственного технического университета им. И.И. Ползунова Email: bt@bti.secna.ru
  • Денис Викторович Минаков Алтайский государственный университет Email: minakovd-1990@yandex.ru
  • Евгений Сергеевич Баташов АО «Алтайвитамины» Email: batashov.e@altayvitamin.ru
  • Бакыт Калиаскаровна Шаихова Восточно-Казахстанский государственный университет им. С. Аманжолова Email: bshaikhova@mail.ru
Ключевые слова: флавоноиды, рутин, кверцетин, микроорганизмы, ферментные биотест-системы, биологическая активность

Аннотация

Необходимость расширения сырьевой базы для получения флавоноидов обусловлена широким спектром их биологической активности. Цель настоящей работы – исследование биологической активности комплекса биофлавоноидов, кверцетина и рутина, на специфических ферментных биотест-системах in vitro. Объектами исследования служили: комплекс биофлавоноидов из обезжиренного шрота облепихи крушиновидной Hippophae rhamnoides L. и выделенные из него индивидуальные флавоноиды – рутин и кверцетин. Исследование проведено методами выявления биологической активности веществ с применением специфических ферментных биотест-систем in vitro. Выявлено, что рутин и комплекс биофлавоноидов обладют антиоксидантными свойствами – скорость глутатионредуктазной реакции увеличивалась на 64 и 51% от контроля соответственно, а каталазной – на 15%. Кверцетин проявляет противомикробную активность, а также снижает скорость ферментативной iNOS реакции на 24% от контроля, что свидетельствует о противовоспалительных свойствах данного образца. Рутин и комплекс биофлаваноидов облепихового шрота увеличивали скорость iNOS-реакции на 14 и 28% соответственно, что указывает на иммуностимулирующие свойства данных образцов. В ходе микробиологического исследования установлено, что все образцы обладают слабой бактериостатической активностью в отношении грамположительных и грамотрицательных бактерий Staphylococcus aureus АТСС 6538 (209-P) и Pseudomonas aeruginosa АТСС 9027; подтверждена их фунгистатическая активность в отношении дрожжеподобных грибов Candida albicans АТСС 10231. Полученные результаты позволяют рассматривать комплекс биофлавоноидов, кверцетин и рутин, как перспективные действующие вещества антиоксидантных, антимикробных, фунгистатических и противовоспалительных лекарственных препаратов.

Скачивания

Данные скачивания пока недоступны.

Metrics

Загрузка метрик ...

Биографии авторов

Елена Витальевна Аверьянова, Бийский технологический институт (филиал) Алтайского государственного технического университета им. И.И. Ползунова

доцент кафедры биотехнологии, кандидат химических наук

Марина Николаевна Школьникова, Уральский государственный экономический университет

профессор кафедры технологии питания, доктор технических наук

Евгений Дмитриевич Рожнов, Бийский технологический институт (филиал) Алтайского государственного технического университета им. И.И. Ползунова

доцент кафедры биотехнологии, кандидат химических наук

Денис Викторович Минаков, Алтайский государственный университет

доцент кафедры органической химии, кандидат биологических наук

Евгений Сергеевич Баташов, АО «Алтайвитамины»

кандидат биологических наук

Бакыт Калиаскаровна Шаихова, Восточно-Казахстанский государственный университет им. С. Аманжолова

заведующий кафедрой химии, кандидат педагогических наук, доцент

Литература

Makarenko O.A., Levitskiy A.P. Fiziologiya i biokhimiya kul'turnykh rasteniy, 2013, Vol. 45, no. 2, pp. 100–112. (in Russ.).

Manach C., Morand G., Scalbert A., Remesy C. The American Journal of Clinical Nutrition, 2005, no. 8, pp. 230–231.

Novza YU.A., Popova E.M. Problemy ekolohichnoyi biotekhnolohiyi, 2016, no. 1, pp. 24–33. (in Russ.).

Kurkin V.A., Kurkina A.V., Avdeyeva Ye.V. Fundamental'nyye issledovaniya, 2013, no. 11-9, pp. 1897–1901. (in Russ.).

Hensel A., Bauer R., Heinrich M. et al. Planta Medica, 2020, vol. 86, no. 10, pp. 659–664. DOI: 10.1055/a-1177-4396.

Mhatre S, Srivastava T, Naik S, Patravale V. Phytomedicine, 2020, Article 153286. DOI: 10.1016/j.phymed.2020.153286. (in Press).

Sundararajan A., Ganapathy R., Huan L. et al. Antiviral Res., 2010, vol. 88, no. 1, pp. 1–9. DOI: 10.1016/j.antiviral.2010.06.014.

Shkol'nikova M.N., Aver'yanova Ye.V., Rozhnov Ye.D., Batashov Ye.S. Industriya pitaniya, 2020, vol. 5, no. 3, pp. 61–69. DOI: 10.29141/2500-1922-2020-5-3-7. (in Russ.).

Wu Y., Wang B., Wang Y. Zhongguo Yaolixue tongbao. Chinese pharmacological bulletin, 1997, no. 13(1), pp. 53–58.

Li С., Wang T., Zhang C. et al. Gene, 2016, vol. 577, no. 2. Pp. 275–280. DOI: 10.1016/j.gene.2015.12.012.

Shvedova M.V., Anfinogenova YA.D., Popov S.V. Sibirskiy meditsinskiy zhurnal, 2016, vol. 31, no. 3, pp. 7–15. DOI: 10.29001/2073-8552-2016-31-3-7-15. (in Russ.).

Vatutin N.T., Kalinkina N.V., Keting Ye.V. Arkhiv klinicheskoy i eksperimental'noy meditsiny, 2001, no. 3, pp. 287–290. (in Russ.).

Tarakhovskiy YU.S., Kim YU.A., Abdrasilov B.S., Muzafarov Ye.N. Flavonoidy: biokhimiya, biofizika, meditsina. [Flavonoids: biochemistry, biophysics, medicine]. Moscow, 2013, 308 p. (in Russ.).

Patent 2711728 (RU). 2020. (in Russ.).

Rozhnov Ye.D., Aver'yanova Ye.V., Shkol'nikova M.N., Selivanov N.I. Vestnik KrasGAU, 2020, vol. 162, no. 9, pp. 177–184. DOI: 10.36718/1819-4036-2020-9-177-184. (in Russ.).

Patent 2181892 (RU). 2002. (in Russ.).

Patent 2181891 (RU). 2002. (in Russ.).

Strelkova L.B., Kondakova N.V., Dubinskaya V.A. Voprosy biologicheskoy, meditsinskoy i farmatsevticheskoy khimii, 2013, no. 11, pp. 75–80. (in Russ.).

Lupanova I.A., Mizina P.G., Martynchik I.A., Rogozhnikova Ye.P. Biofarmatsevticheskiy zhurnal, 2020, vol. 12, no. 4, pp. 3–7. DOI: 10.30906/2073-8099-2020-12-4-45-49. (in Russ.).

Adamov G.V., Mel'nikov Ye.S., Lupanova I.A., Radimich A.I., Saybel O.L. Razrabotka i registratsiya lekarstvennykh sredstv, 2020, vol. 9, no. 3, pp. 143–149. DOI: 10.33380/2305-2066-2020-9-3-143-149. (in Russ.).

Lupanova I.A., Mizina P.G., Sidelnikov N.I., Gulenkov A.S. Periodico Tche Quimica, 2019, vol. 16, issue 31, pp. 484–490.

Rukovodstvo po provedeniyu doklinicheskikh issledovaniy lekarstvennykh sredstv. [Guidelines for conducting preclinical studies of drugs.]. Part 1. Ed. A.N. Mironov. Moscow, 2012, 944 p. (in Russ.).

Beutler E. Red cell metabolism. Edinburgh, 1986. 126 p.

Опубликован
2020-12-21
Как цитировать
1. Аверьянова Е. В., Школьникова М. Н., Рожнов Е. Д., Минаков Д. В., Баташов Е. С., Шаихова Б. К. ИССЛЕДОВАНИЕ БИОЛОГИЧЕСКОЙ АКТИВНОСТИ ФЛАВОНОИДОВ ОБЛЕПИХОВОГО ШРОТА С ПРИМЕНЕНИЕМ СПЕЦИФИЧЕСКИХ БИОТЕСТ-СИСТЕМ // Химия растительного сырья, 2020. № 4. С. 235-241. URL: http://journal.asu.ru/cw/article/view/8859.
Выпуск
Раздел
Низкомолекулярные соединения

Наиболее читаемые статьи этого автора (авторов)