КУЛЬТИВИРОВАНИЕ ГРИБОВ РОДА TRICHODERMA НА ВЕГЕТАТИВНОЙ ЧАСТИ ТОПИНАМБУРА

  • Мария Александровна Пикозина Сибирский государственный технологический университет, ул. Мира, 82, Красноярск, 660049
  • Нелли Александровна Чупрова Сибирский государственный технологический университет, ул. Мира, 82, Красноярск, 660049
  • Татьяна Васильевна Рязанова Сибирский государственный технологический университет, ул. Мира, 82, Красноярск, 660049
Ключевые слова: вегетативная часть, топинамбур, Trichoderma, биоконверсия

Аннотация

Представлены результаты исследования процесса биоконверсии вегетативной части топинамбура грибами рода Trichoderma asperellum, штаммы «М99/1» и «М99/9». Показано изменение углеводной части топинамбура в процессе биодеструкции. Установлены динамики титра спор и убыли массы, а также целлюлазная активность исследуемых штаммов. Благодаря значительным изменениям в лигноуглеводном комплексе наглядно показана целесообразность использования вегетативной части топинамбура в качестве субстрата для выращивания грибов рода  Trichoderma. Полученные результаты также позволили провести сравнительную характеристику двух новых, ранее не исследованных штаммов с целью выявления наиболее активного.

Скачивания

Данные скачивания пока не доступны.

Metrics

Загрузка метрик ...

Биографии авторов

Мария Александровна Пикозина, Сибирский государственный технологический университет, ул. Мира, 82, Красноярск, 660049
аспирант, тел.: (391) 211-70-54
Нелли Александровна Чупрова, Сибирский государственный технологический университет, ул. Мира, 82, Красноярск, 660049
кандидат технических наук, доцент,  тел.: (391) 211-70-54
Татьяна Васильевна Рязанова, Сибирский государственный технологический университет, ул. Мира, 82, Красноярск, 660049
доктор технических наук, профессор, тел.: (391) 211-70-54

Литература

Эйхе Э.П. Вопросы химии и биохимии топинамбура. М., 1976. 189 с.

Бобровник Л.Д. и др. Продукты профилактического питания на основе топинамбура. Одесса, 1988. 74 с.

Ченченко З.А., Абовян З.А., Ченченко С.С. Использование топинамбура в консервной промышленности. М., 1998. 29 с.

Рязанова Т.В., Чупрова Н.А., Исаева Е.В. Химия древесины: Ч. 1: Строение и свойства древесины. Экстрактивные вещества. Красноярск, 2011. 160 с.

Рязанова Т.В., Чупрова Н.А., Исаева Е.В. Химия древесины: Ч. 2: Основные компоненты древесины. Красноярск, 2011. 229 с.

Литовка Ю.А., Громовых Т.И. Биоконверсия растительного сырья. Красноярск, 2007. 100 с.

Опубликован
2013-03-20
Как цитировать
1. Пикозина М. А., Чупрова Н. А., Рязанова Т. В. КУЛЬТИВИРОВАНИЕ ГРИБОВ РОДА TRICHODERMA НА ВЕГЕТАТИВНОЙ ЧАСТИ ТОПИНАМБУРА // Химия растительного сырья, 2013. № 1. С. 77-81. URL: http://journal.asu.ru/cw/article/view/jcprm.1301077.
Выпуск
Раздел
Биополимеры растений

Наиболее читаемые статьи этого автора (авторов)