ВЗАИМОСВЯЗЬ МЕЖДУ СТРОЕНИЕМ И БИОКАТАЛИЗИРУЕМОЙ ДЕСТРУКЦИЕЙ ПЕКТИНОВЫХ ВЕЩЕСТВ ЛЬНЯНЫХ МАТЕРИАЛОВ: СПЕЦИФИКА ПРОЯВЛЕНИЯ ПРИ БИОЛОГИЧЕСКИХ МЕТОДАХ ВЫДЕЛЕНИЯ ВОЛОКНИСТОГО СЫРЬЯ (Ч. 1)

  • Светлана Владимировна Алеева Федеральное государственное бюджетное учреждение науки Институт химии растворов им. Г.А. Крестова Российской академии наук
  • Сергей Александрович Кокшаров Федеральное государственное бюджетное учреждение науки Институт химии растворов им. Г.А. Крестова Российской академии наук
Ключевые слова: лен-долгунец, стланцевое и моченцовое льноволокно, пектиновые вещества, строение, деструкция, корреляции

Аннотация

Проведены экспериментальные исследования и математическое описание эффективности ферментативной деструкции пектинов в окружении лубяных пучков при луговом расстиле растительного сырья селекционных сортов льна-долгунца и при получении тресты методом тепловой мочки с учетом содержания в их макромолекулах незамещенной и замещенных форм галактуронатных звеньев. Выявленные закономерности являются основой для прогнозирования результатов, выбора и оптимизации условий первичной обработки растительного сырья по данным химического строения пектиновых веществ.

Скачивания

Данные скачивания пока не доступны.

Metrics

Загрузка метрик ...

Биографии авторов

Светлана Владимировна Алеева, Федеральное государственное бюджетное учреждение науки Институт химии растворов им. Г.А. Крестова Российской академии наук

кандидат технических наук, доцент, старший научный сотрудник ИХР РАН.

Область научных интересов: Изучение закономерностей изменения полимерного состава и функциональных свойств льняных волокнистых материалов при биохимических методах переработки отечественного сырья.

Сергей Александрович Кокшаров, Федеральное государственное бюджетное учреждение науки Институт химии растворов им. Г.А. Крестова Российской академии наук

доктор технических наук, профессор, заведующий лабораторией ИХР РАН.

Область научных интересов: Изучение закономерностей изменения полимерного состава и функциональных свойств льняных волокнистых материалов при биохимических методах переработки отечественного сырья.

Литература

Кокшаров С.А., Алеева С.В., Кудряшова Т.А., Кудряшов А.Ю. Свойства льняного волокна селекционного сорта льна-долгунца «А-93» с опытных участков в Тверской и Костромской областях // Химия растительного сырья. 2008. №3. С. 51–54.

Кудряшова Т.А., Кудряшов А.Ю., Кокшаров С.А., Алеева С.В. Влияние условий выращивания льна-долгунца сорта «Алексим» и первичной обработки льнотресты на свойства трепаного волокна // Известия вузов. Тех-нология текстильной промышленности. 2008. №2. С. 31–34.

Алеева С.В., Кокшаров С.А. Особенности биохимической мацерации отечественного и импортного льняного сырья: закономерности расщепления полиуронидных соединений ферментами пектолитического комплекса (Ч. 2.) // Химия растительного сырья. 2010. №4. С. 5–10.

Иванов А.Н., Гурусова А.А. Влияние промышленных способов приготовления тресты на химический состав льняных волокон // Известия вузов. Технология текстильной промышленности. 1984. №6. С. 17–20.

Пашин Е.А., Кудряшов А.Ю., Серова Е.Н. и др. Методические указания по проведению технологической оценки качества льна-долгунца в системе государственного сортоиспытания. Кострома, 2006. 38 с.

Лебедев Я.Л., Егоров М.Е., Ковалев В.Б. и др. Методические указания по проведению технологической оцен-ки льносоломы и опытов по первичной обработке льна. Торжок, 1972. 54 с

Усов А.И., Яроцкий С.В. Раздельное определение гексоз и пентоз при помощи о-толуидинового реагента // Известия Академии наук СССР. Серия химическая. 1974. №4. С. 877–880.

Алеева С.В., Кокшаров С.А. Особенности биохимической мацерации отечественного и импортного льняного сырья: сопоставительный анализ химического строения пектиновых веществ (Ч. 1.) // Химия растительного сырья. 2010. №3. С.11–16.

Бравова Г.Б. Биосинтез пектолитических ферментов анаэробными бактериями рода Clostridium: дисс. … канд. биол. наук. М., 1972. 182 с.

Капитонова Л.С. Пектолитические ферменты Clostridium felsineum шт. 5, мацерирующие стебли льна: дисс. … канд. биол. наук. М., 1973. 158 c.

Кокшаров С.А., Алеева С.В. Биохимическая модификация полисахаридов в процессах текстильного произ-водства // Научные основы химической технологии углеводов / Под ред. А.Г. Захарова. М., 2008. С. 401–523.

Опубликован
2015-01-27
Как цитировать
[1]
Алеева, С.В. и Кокшаров, С.А. 2015. ВЗАИМОСВЯЗЬ МЕЖДУ СТРОЕНИЕМ И БИОКАТАЛИЗИРУЕМОЙ ДЕСТРУКЦИЕЙ ПЕКТИНОВЫХ ВЕЩЕСТВ ЛЬНЯНЫХ МАТЕРИАЛОВ: СПЕЦИФИКА ПРОЯВЛЕНИЯ ПРИ БИОЛОГИЧЕСКИХ МЕТОДАХ ВЫДЕЛЕНИЯ ВОЛОКНИСТОГО СЫРЬЯ (Ч. 1). Химия растительного сырья. 4 (янв. 2015), 101-108. DOI:https://doi.org/10.14258/jcprm.201404290.
Выпуск
Раздел
Биополимеры растений