Гулакова, Валентина Андреевна, Всероссийский научно-исследовательский институт крахмала и переработки крахмалсодержащего сырья – филиал ФИЦ картофеля им. А.Г. Лорха, Российская Федерация
-
Химия растительного сырья № 2 (2023) - Биотехнологии
ИССЛЕДОВАНИЕ ПРЕПАРАТОВ, ПОЛУЧЕННЫХ БИОКОНВЕРСИЕЙ ГОРОХОВОЙ И НУТОВОЙ СЫВОРОТКИ
Аннотация PDF Supplemental