Осовская , Ираида Ивановна, Санкт-Петербургский государственный университет промышленных технологий и дизайна, Высшая школа технологии и энергетики, Russian Federation
-
chemistry of plant raw material No 2 (2023) - Biopolymers of plants
OPTIMIZATION OF CONDITIONS FOR THE FORMATION OF STABLE GEL FROM AGAR-AGAR
Abstract PDF (Русский)