РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ И ПРИМЕНЕНИЯ ГИСТОЛОГИЧЕСКИХ КРАСИТЕЛЕЙ НА ОСНОВЕ ЭКСТРАКТОВ БУЗИНЫ ЧЕРНОЙ, БАРХАТЦЕВ РАСПРОСТЕРТЫХ И ДОННИКА ЛЕКАРСТВЕННОГО
Аннотация
На основе спиртовых экстрактов плодов бузины черной (Sambucus nigra L.), цветков бархатцев распростертых (Tagetes patula L.) и донника лекарственного (Melilotus officinalis L.) получены новые гистологические красители. Антоцианы плодов бузины черной, имеющие в составе положительно заряженный кислород, обеспечивают основные свойства соответствующего красителя, который избирательно окрашивает ядра клеток и базофильные структуры цитоплазмы. В механизме окрашивания важную роль играют донорно-акцепторные связи, образующиеся между гетероциклическим атомом кислорода антоцианов и металлом-комплексообразователем (медь), входящим в состав медного купороса. Флавоноиды цветков бархатцев и донника, напротив, проявляют слабокислые свойства за счет наличия гидроксильных групп и преимущественно окрашивают цитоплазму и мембраны клеток. Механизм окрашивания заключается в образовании прочных комплексов между ионами железа и фенольными гидроксильными и карбонильными группами флавоноидов. В связи с этим новые красители следует считать протравными. К их преимуществам можно отнести доступность и широкое распространение растительного сырья, использование нетоксичных и недорогих ингредиентов, простоту приготовления растворов и возможность их длительного хранения и повторного использования. Более того, ядерный краситель на основе бузины черной может применяться для сочетанного гистологического окрашивания с цитоплазматическими красителями на основе цветков бархатцев и донника.
Скачивания
Metrics
Литература
Milovanova Z.P., Lysenko L.V. Mikroskopicheskaia tekhnika. Rukovodstvo dlia vrachei i laborantov [Microscopic technique. Manual for doctors and laboratory technicians], ed. D.S. Sarkisov, Iu.L. Perov. Moscow, 1996, 544 p. (in Russ.).
Bubenchikova V.N., Drozdova I.L. Khimiko-farmatsevticheskii zhurnal, 2004, vol. 38, no. 4, pp. 24–25. (in Russ.).
Fedoseeva L.M., Kharlampovich T.A. Khimiia rastitel'nogo syr'ia, 2013, no. 2, pp. 153–157. (in Russ.).
Papaiani O.I., Dukhanina I.V., Sergeeva E.O. Izvestiia Samarskogo Nauchnogo tsentra RAN, 2012, vol. 14, no. 5, pp. 742–744. (in Russ.).
Efremov A.A., Zykova I.D., Tselukovskaia M.M. Khimiia rastitel'nogo syr'ia, 2012, no. 3, pp. 111–114. (in Russ.).
Podgornaia Zh.V. Issledovanie tsvetkov barkhattsev rasprostertykh (Tagetes Patula L.) s tsel'iu polucheniia biolo-gicheski aktivnykh veshchestv: avtoref. diss. … kand. farm. nauk. [Research of flowers of marigolds spread (Tagetes Patula L.) with the purpose of obtaining biologically active substances: the author's abstract. Diss. Candidate of Pharmaceutical Sciences]. Piatigorsk, 2008, 24 p. (in Russ.).
Kharlamova O.A. Natural'nye pishchevye krasiteli. [Natural food colorings]. Moscow, 1979, 190 p. (in Russ.).
Patent 2287547 (RU). 2006. (in Russ.).
Hou D-X., Fujii M., Terahara N., Yoshimoto M. J. Biomed. Biotech., 2004, vol. 5, pp. 321–325.
Mena P., Dominguez-Perles R., Girones-Vilaplana A., Baenas N., Garcia-Viguera C., Villano D. IUBMB Life, 2014, vol. 66, no. 11, pp. 745–758.
Wallace T.C. Adv. Nutr., 2011, vol. 2, pp. 1–7.
Egorova A.V., Kurkin V.A., Karimova A.M. Izvestiia Samarskogo Nauchnogo tsentra RAN, 2012, vol. 14, no. 1, pp. 2215–2217. (in Russ.).
Tserevitinov F.V. Khimiia i tovarovedenie svezhikh plodov i ovoshchei. [Chemistry and Commodity Research of Fresh Fruits and Vegetables]. Moscow, 1949, vol. 1, 619 p. (in Russ.).
Savvin P.N., Komarova E.V., Bolotov V.M., Shichkina E.S. Khimiia rastitel'nogo syr'ia, 2010, no. 4, pp. 135–138. (in Russ.).
Chupakhina G.N., Maslennikov P.V., Skrypnik L.N. Prirodnye antioksidanty (ekologicheskii aspekt). [Natural antiox-idants (ecological aspect)]. Kaliningrad, 2011, 111 p. (in Russ.).
Deineka V.I., Tret'iakov M.Iu., Deineka L.A., Sorokopudov V.N. Nauchnye vedomosti Belgorodskogo gosudarstvennogo universiteta. Seriia: Estestvennye nauki, 2007, vol. 5, no. 5, pp. 123–129. (in Russ.).
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Авторы, которые публикуются в данном журнале, соглашаются со следующими условиями:
1. Авторы сохраняют за собой авторские права на работу и передают журналу право первой публикации вместе с работой, одновременно лицензируя ее на условиях Creative Commons Attribution License, которая позволяет другим распространять данную работу с обязательным указанием авторства данной работы и ссылкой на оригинальную публикацию в этом журнале.
2. Авторы сохраняют право заключать отдельные, дополнительные контрактные соглашения на неэксклюзивное распространение версии работы, опубликованной этим журналом (например, разместить ее в университетском хранилище или опубликовать ее в книге), со ссылкой на оригинальную публикацию в этом журнале.
3. Авторам разрешается размещать их работу в сети Интернет (например, в университетском хранилище или на их персональном веб-сайте) до и во время процесса рассмотрения ее данным журналом, так как это может привести к продуктивному обсуждению, а также к большему количеству ссылок на данную опубликованную работу.
